鹿


滋賀県内でカレー店「CoCo壱番屋」を12店経営するアドバンス(長浜市)が、獣害対策の一環として提供を続けてきたシカ肉カレーのレトルトパックを開発し、各店舗で販売を始めた。
同社は2010年、県内で深刻化するシカの獣害解決の一助になればと、シカ肉を使ったカレーを開発。日野町などの猟友会から購入し、年間計約1万8千食を売り上げるメニューに定着させた。
レトルトパックは容量220グラム。煮込んで柔らかくしたシカ肉が5切れほど入っている。同社総務課の川森慶子課長は「おいしく仕上がった。土産などに利用してほしい」と話している。
税込み600円。アドバンスTEL0749(62)9026。参考文献http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150705-00000017-kyt-bus_all

 

 

 

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